Ristorante Chez Cyprien
Il nostro ristorante è l'immagine stessa della Corsica, e di per sé suggerisce tutto ciò che la sua cucina nasconde in termini di sapori di terra e di mare, di profumi e di aromi. Un luogo incantevole dove il piacere delle papille gustative si fonde con quello degli occhi, grazie alla nostra vista panoramica sul mare. Capo Corso.
"Chez Cyprien", il nostro ristorante La Pietra
Una cucina elegante con una vista mozzafiato
Tra voluttà ed eleganza, venite a contemplare i piatti del nostro chef e ad assaporare il panorama che vi attende all'orizzonte. O forse è il contrario, ma entrambe le cose sono possibili, perché il sapore dei nostri piatti è pari alla bellezza del panorama che il nostro ristorante offre. "Chez Cyprien", dove il piacere della degustazione è pari a quello della contemplazione.
Questo tavolo della Balagne, con vista sul mare, vi incanterà fin dal vostro arrivo. Una volta saliti sul tappeto rosso, sarete immediatamente al centro di tutte le nostre attenzioni, con un comfort perfetto e un arredamento al tempo stesso lussuoso e semplice.
"Chez Cyprien" è il ristorante elegante e accogliente de La Pietra, un'esperienza interamente pensata per accompagnarvi in un viaggio culinario unico. Un ambiente raffinato, affacciato sulla sublime vista del promontorio della Corsica, una cornice silenziosa che esalta il nuovo menu del nostro Chef.
"Chez Cyprien" è molto più di un ristorante: è una vera e propria odissea gastronomica attraverso i prodotti dell'isola e la storia dell'hotel, che nel 2021 festeggia il suo 60° anniversario.
Il ristorante è aperto tutte le sere e solo a pranzo in alta stagione.
Cucina itinerante in Balagne
Ristorante terra e mare da qui e altrove
Mentre il nostro ristorante offre una vista mozzafiato, la nostra cucina stuzzicherà il vostro appetito. La cucina del nostro chef si ispira ai suoi viaggi in tutto il mondo. Ed è a La Pietra che ha posato le forchette per condividerle con voi. Le sue influenze si trovano ovunque abbia messo piede, ma si ritroveranno anche nei vostri piatti.
Con i suoi piatti originali e colorati e i sorprendenti sapori mediterranei, combina tecniche ancestrali con una cucina moderna basata sui prodotti locali. Infatti, lo chef utilizza pesce pescato localmente e carne proveniente da allevamenti balinesi.
